Eritrit
Eritrit a népszerű édesítőt tartalmazó termékek tartoznak. Az eritrit a természetben is megtalálható, például egyes gyümölcsökben. Rendszerint a növényi forrásból kinyert glükóz fermentációjával állítják elő, aminek eredményeként jönnek létre a kisméretű, fehér kristályok, amik külsőre hasonlóak a hagyományos (cukorrépából készült) cukorhoz, és édesítő erejének körülbelül 70%-ával rendelkeznek – de a hasonlóságoknak itt vége.
Ez az édesítő kalóriamentes, glikémiás indexe pedig 0. Ennek köszönhetően tökéletes választás, ha súlyt próbálsz leadni, és csökkenteni szeretnéd a kalória vagy a cukor mennyiségét az étrendedben. Ha úgy döntesz, hogy a cukrot eritrittel helyettesíted, azzal hozzájárulhatsz a fogaid ásványianyag-tartalmának megőrzéséhez is, így támogathatod fogaid egészségét.
Mutass többet
Az eritrit használata
Az eritrit sokoldalúan felhasználható, és remekül illik mindenhez, amihez korábban cukrot adtál. Tökéletes választás tea, kávé és egyéb italok édesítéséhez, de hasznodra lesz kedvenc, édes finomságaid főzésekor vagy sütésekor is. Alkalmazása révén a nélkül édesítheted kedvenc fogásaidat, hogy megnövelnéd azok energiatartalmát.
Használj cukor helyett eritritet, és csökkentsd a cukor- és kalóriabeviteledet.
Ha szeretnél többet megtudni az eritritről, olvasd el róla szóló cikkünket: Cukorhelyettesítők - Melyik édesítőszer a legmegfelelőbb nekem?
Mutass kevesebbet
