Az édesburgonya nem csak azért nagyon trendi, mert igen finom az íze, hanem azért is, mert elképesztő mennyiségű tápanyagot tartalmaz, ami jótékony hatással van a szervezetünkre. Ezért használtuk ezt az új recept a fő összetevőjeként, amely biztosan értékelni fog az összes mexikói élelmiszer rajongó. Gyere, próbáljuk ki ezt a sült csodát!
Hozzávalók:
- 200 g darált hús (csirke, marha, …)
- 2 közepes méretű édesburgonya
- ½ szeletelt paradicsomkonzerv (210 g)
- 70 g kukoricakonzerv
- 70 g babkonzerv
- 70 g paradicsompüré
- 1 közepes méretű hagyma
- ½ tk őrölt köles
- ¾ tk édes paprika
- só, őrölt fekete bors és chili ízlés szerint
- olívaolaj spray
- víz szükség szerint
Hozzávalók a feltéthez:
- tejföl
- friss koriander
- lime lé
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Alaposan mossuk meg az édesburgonyát, szárítsuk meg, szúrjuk meg villával, majd 180 °C-on süssük puhára. Közben készítsük elő a tölteléket. Permetezzük be a serpenyőt olívaolajjal, pirítsuk puhára a finomra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a darált húst, amelyet röviden megsütünk. Adjunk hozzá paradicsompürét, szeletelt paradicsomot a húshoz, és hagyjuk párolódni kb. 15 percig. Szükség esetén adjunk hozzá vizet/erőlevest. Ezután adjunk hozzá ízlés szerint kukoricát, babot és fűszereket. Rövid ideig pároljuk ezt a chili tölteléket, hogy összeálljanak az ízek, majd vegyük le a lángról. A sült édesburgonyát hosszanti irányban vágjuk fel, majd óvatosan nyomkodjuk meg villával a belsejét, és sózzuk meg. Az édesburgonyát megtölthetjük az előkészített chili töltelékkel, feltétként egy kanál tejföllel, korianderrel díszíthetjük, citromlével ízesítheti, és tálalhatjuk! Jó étvágyat hozzá!
| TÁPÉRTÉKEK | 1 ADAGBAN (ÖSSZESEN 2 ADAG) |
|---|---|
| Kalória | 437 |
| Fehérje | 31 g |
| Szénhidrát | 68 g |
| Zsír | 4 g |
Készítsd el ezt a specialitást mexikói töltött édesburgonya formájában, és bízz bennünk, élvezni fogod. És ha tetszett a recept, ne felejtsd el megosztani a barátaiddal.
Add a comment