Fitness recept: kókuszos cheesecake, magas fehérjetartalommal

Formában tartod magad és odafigyelsz a kalóriabevitelre, de a cheesecake a gyengéd? Van számodra egy fitt receptünk, magas fehérjetartalommal. A cheesecake-ket könnyű elkészíteni, egyúttal pedig nagyszerű fehérjeforrás. Minden szeletben 21 g fehérjét találsz. Ezt a desszertet forró gyümölccsel tálalhatod. Nagyszerű választás például a málna.

A tésztához szükségünk lesz: 

• 250 zabpehely
• 47 g almapüré
• 15 – 30 ml víz
• 14 g felolvasztott kókuszolaj
• ½ tk. vaníliás ízesítésű Flavor Drops

A töltelékhez szükségünk lesz: 

• 500 g finom, sovány túró
• 200 g sovány krémtúró
• 60 g fehér csokoládé és kókusz ízesítésű Just Whey fehérje
• 2 tojás
• 3 ek. mandulavaj kókusszal és fehér csokoládéval
• 1-2 ek. vaníliás vagy kókuszos ízesítésű Flavor Drops

You might be interested in these products:

Elkészítés menete:

A tésztához való hozzávalókat keverjük mixerrel, amíg sima tésztát nem kapunk. Ezután tegyük torta formába, amelynek körülbelül 25 cm az átmérője. Egy kanál vagy a kezünk segítségével oszlassuk el a forma alján és szélén.

Ezután készítsük el a tölteléket. A töltelékhez való összes hozzávalót keverjük össze, amíg csomómentes, lágy krémet nem kapunk. A töltelékbe 30 – 50 g kókuszreszeléket is tehetünk, a még intenzívebb íz elérésére. Szükség esetén használhatunk botmixert is. Az elkészült krémet öntsük a torta formába a tésztára, majd mindent együtt süssük 35-40 percen át 170 °C-on, amíg aranybarna színe nem lesz. A sütés befejeztével vegyük ki a cheesecake-ket a sütőből és hagyjuk kihűlni. A tálalás előtt díszítsük málnával és tálalhatjuk is. Jó étvágyat!

Megtetszett a fehérjés cheesecake receptünk és már alig várod, hogy otthon elkészíthesd? Írd meg, hogy ízlett-e a recept, esetleg küldj egy képet is a sütidről. Ha tetszett a recept, akkor oszd meg másokkal is.