Fitness recept: gyümölccsel díszített csokis lávasüti

Ma ismét a csokoládé szerelmeseinek szeretnénk kedvezni. A könnyed lávasüti és a folyékony csokitöltelék minden csokimániákus álma. A süti elkészítése pofonegyszerű. A legnagyobb kihívás a megfelelő sütési időben rejlik. De ha követed az utasításainkat, akkor nem lesz gond. Csupán néhány perc alatt elkészítheted ezt a fantasztikus desszertet, amivel garantáltan elkápráztatod majd a vendégeidet. Készen állsz az ínycsiklandozó lávasüti elkészítésére?

Hozzávalók a sütihez:

80 g étcsokoládé
50 g tönkölybúzaliszt
50 g sovány tej
30 g kókuszcukor
25 g (1 adagolókanál) csokis fehérje
2 tojás
vaj a forma kikenéséhez (használhatsz kókuszolaj spray-t is)

Hozzávalók a díszítéshez:

friss vagy liofilizált gyümölcs

Hozzávalók a gyümölccsel díszített csokis lávasütihez

You might be interested in these products:

Elkészítés módja:

Sütés előtt egy órával vegyük ki a tojásokat a hűtőből. Fontos, hogy szobahőmérsékleten tartsuk őket. Amint letelt az egy óra, elkezdheted a torta készítését.

Készíts elő a vizet a csokoládé olvasztásához. Vegyél egy nagyobb edényt, tegyél bele vizet, majd melegítsd fel a tűzhelyen. Helyezz a tálba egy kisebb tálat, törd bele a csokit és olvaszd fel. Amint folyékonnyá vált, vedd ki alóla a vizet, és hagyd egy kicsit kihűlni.

Közben törd fel mindkét tojást és add hozzá a kókuszcukrot. Verd habosra a keveréket körülbelül négy perc alatt. Majd add hozzá az átszitált lisztet, a fehérjét, a tejet és az olvasztott csokit és keverd megint össze. Ezután készíts ki három sütiformát, kend ki vajjal vagy fújd be az olajjal, hogy ne ragadjon a süti. Oszd el egyenletesen a keveréket és süsd 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig.

Gyümölccsel díszített csokis lávasüti - elkészítési mód

Ne felejtsd el ellenőrizni a sütiket a sütőben. Akkor van kész, ha a külseje szilárd és megsült, belseje pedig folyós. Ezt akkor tudod megállapítani, ha nagyon óvatosan megérinted a sütit. Vigyázz, meg ne égesd a kezed! Amint a sütik megsültek, helyezd őket egy tányérra. Ügyelj rá, hogy a süti külseje ne repedezzen be és ne szivárogjon a folyós csokoládé sem. Utána már csak a díszítés van hátra. Mi friss és liofilizált gyümölcsöket használtunk. Azonban a fehérjepuding és a fehérjéből készült jégkrém is jól illenek ehhez a desszerthez.