Mai, fehérjében gazdag receptünk garantáltan rabul ejti a húsok és a hüvelyesek minden rajongóját. A fűszeres csirkehúst lencse- és borsótésztával kevertük, ami az ízek új szintjére emeli ezt a fogást. És persze hozzáadtuk kedvencünket, a cukkinit is. Mindez tökéletesen összeáll, köszönhetően a tojásfehérjének, ami kitűnő állagot ad a sült tésztának. Egy kis mozzarella és fűszernövények segítségével pedig még lenyűgözőbbé teheted.
Hozzávalók:
- 300 ml tojásfehérje lé
- 240 g csirkehús
- 140 g fehérjés tészta
- 150 g cukkini (vagy más zöldség)
- 100 g light mozzarella
- 2 gerezd fokhagyma
- édes paprika az ízesítéshez
- fekete bors az ízesítéshez
- só az ízesítéshez
- főzőspray
- kedvenc fűszernövényeid a díszítéshez (opcionális)
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Vágd fel csíkokra a csirkét, és fűszerezd a paprikával, a fekete borssal és a sóval. Fújj be olajspray-vel egy serpenyőt, forrósítsd fel, és pirítsd meg benne a húst. Add hozzá a finomra vágott fokhagymát, és hagyd, hogy kieressze az ízét. A cukkinit vágd kisebb csíkokra, és add hozzá a húshoz (körülbelül az 1/4-ét rakd félre).
Sós vízben főzd al dentére a fehérjés tésztát. Ha minden összetevő megvan, kezdheted a rétegezést. Egy sütőedényt fújj be olajspray-vel vagy béleld ki sütőpapírral, és rétegezd egymásra a tésztát és a húsos-cukkinis keveréket.
Egy tálba reszeld le a mozzarellát, és keverd össze a folyékony tojásfehérjével, a sóval és a borssal. Öntsd a mozzarellát és a tojásfehérjét a sütőedénybe rétegezett összetevőkre, majd helyezd az edényt 200 °C-ra előmelegített sütőbe. Süsd 20 percig. Eközben pirítsd meg a maradék cukkinit egy serpenyőben, és fűszerezd sóval és borssal. Az elkészült tésztából két adagot szolgálhatsz fel. Tálaláskor igény szerint díszítsd a pirított cukkinivel és a felaprított fűszernövényekkel.
Tápérték | 1 adagban (összesen 2 adag készíthető) |
---|---|
Energia | 553 kcal |
Fehérje | 75 g |
Szénhidrát | 39 g |
Zsír | 10 g |
Rost | 3,5 g |
Ha olyan fogást keresel, ami tele van fehérjével, ez a sült tészta a tökéletes választás számodra. Egy jó edzés után esik a legjobban.
Oszd meg az elkészült tésztát a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaggel.
Add a comment