Fitness recept: Almás chutney

Fitness recept: Almás chutney

A chutney vagy almás-hagymás chutney egy olyan csemege, mely remekül illik a húsos, valamint annak növényi változatú ételeihez és egyéb ételekhez is. Szintén remekül passzol sült zöldségekhez vagy tésztás fogásokhoz. Elkészítése nem bonyolult és az eredményért mindenképpen megéri. Valójában ez a chutney minden ebédet vagy vacsorát egy új szintre emel.

Hozzávalók:

  • 600 g alma
  • 50 g eritrit
  • 40 g mazsola
  • 40 ml almaecet
  • 20 ml olívaolaj
  • 3-4 db friss gyömbérdarab
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 közepes méretű vöröshagyma
  • víz (amennyi szükséges)
Almás chutney - hozzávalók

You might be interested in these products:

Elkészítése:

Hámozd meg a hagymát, majd vágd össze apróra. Egy serpenyőben melegíts fel olívaolajat és pirítsd barnára a hagymát. Közben kezdd el készíteni az almákat. Hámozd meg, magozd ki és vágd össze kis darabokra. Majd add hozzá a hagymához a reszelt vagy apróra vágott gyömbért és a zúzott fokhagymát. Melegítsd fel az alapanyagokat egy serpenyőben és időnként kevergesd meg, míg ki nem jön az alma leve. Majd add hozzá az eritritet, az almaecetet és ízlés szerint sót.

Almás chutney - alma és hagyma keveréke

Főzd körülbelül 20 percig alacsony lángon. Időnként keverd meg és fokozatosan adj hozzá annyi vizet, amennyi szükséges. A keverékből származó folyadék állagának szirupszerűnek kell lennie, így ne adj hozzá túl sok vizet. Húsz perc főzés után adj hozzá mazsolát és főzd további 10 percig. Majd kóstold meg a keveréket, ha szükséges, adj hozzá több sót vagy almaecetet és tálalhatod is. A megmaradt chutney-t tárold a hűtőben, lezárt dobozban.

GymBeam tipp: A chutney tökéletes hússal tálalva. Nagyszerű a húsos alternatívák helyettesítőjeként, sült ételek vagy bármilyen vegetáriánus vagy vegán étel mellé is.

Almás chutney
TápértékAz összes adagra vonatkozik
Energia777 kcal
Fehérje6 g
Szénhidrát129 g
Zsír21 g
Rost24 g

Ha szeretnéd feldobni az ebéded vagy a vacsorád és hozzáadnál egy újfajta ízt, akkor a mi almás-hagymás chutney-nk remek választás lesz számodra.

Bátran oszd meg velünk a közösségi média oldalain, amit készítettél és jelöld be a #gymbeamhu-t.

Add a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük