Table of Contents
Eljött az ideje, hogy kipróbáljuk a fehérjés palacsintákat, mint egy jó nagy adag fehérjével rendelkező minőségi reggelit. Támogasd a fitness céljaidat és tedd boldoggá az ízlelőbimbóid a fehérjés desszertek fantasztikus kombinációjával. Már nem kell többé egészséges reggeli után böngészned az interneten. Mi megtaláltuk a legmegfelelőbb választást, amely három szóból áll: egészséges fehérjés palacsinta.
Rendben, tudom mire gondolsz. Egészséges palacsinták? Ezek a szavak valahogy nem illenek egymáshoz. Szerencsére az idők változnak. Már elmúltak azok az idők, amikor a palacsinták tele voltak szénhidráttal. Mi olyan fehérjékkel teli palacsintákat kínálunk Neked, amelyek nem csak a telítettség érzését biztosítják és az ízük egy finom desszertre emlékeztet, hanem támogatják az izomtömeget is. Próbálj ki néhányat ebből a 20 receptből és biztosan nem bánod meg!
1. EGYSZERŰ fehérjés PALACSINTA
Hozzávalók:
- 1/4 csésze zabpehely
- 1/4 csésze cottage cheese
- 1/2 mérőpohár fehérjepor
- 1/2 csésze tojásfehérje
Elkészítés:
Minden alapanyagot összekeverünk és elkészítjük a tésztát, amelyet beleöntünk egy előre elkészített és felmelegített serpenyőbe. A tésztát a serpenyőn megfordítjuk, amint a szélei elkezdenek aranyszínűvé válni. A kész palacsintát mandulás díszítéssel és egy kanál mogyoróvajjal tálalhatjuk.
2. PALACSINTA 2 ÖSSZETEVŐBŐL
Hozzávalók:
- 1 egész tojás
- 2 tojásfehérje
- 1 kicsi érett banán
Elkészítés:
1. Összenyomjuk a banánt, hozzáadunk egy egész tojást és addig keverjük, amíg az alapanyagok össze nem keverednek.
2. A kikent serpenyőt közepes lángon melegítjük fel, majd az előkészített tésztát 5 cm-es lepények formájában a serpenyőre öntjük.
3. A félig megsütött palacsintát 25 másodperc után a másik oldalára fordítjuk, vagy akkor, amikor a szélei elkezdenek barnulni.
3. ÁFONYÁS PALACSINTA
Hozzávalók:
- 1 mérőkanál True Whey
- 3 tojásfehérje
- 1/2 csésze zabliszt
- 1/2 banán
- 1/2 csésze áfonya
- 2 kanál sütőpor
Elkészítés:
1. A hőkezelés nélküli zabpelyhet mixer vagy konyhai robot segítségével lágy porra őröljük.
2. Hozzáadjuk a tojást, banánt, fehérjeport, sütőport és alaposan elkeverjük, hogy a keverékből tésztát kapjunk.
3. A tésztát tartalmazó edénybe áfonyát öntünk, majd újra megkeverjük azt.
4. A közepes lángon felmelegített serpenyőbe 2 kanál előkészített tésztát helyezünk.
5. Azért, hogy a palacsinták hamarabb megsüljenek, a serpenyőt fedővel is letakarhatjuk.
4. FEHÉRJÉS PALACSINTA MANDULAVAJJAL
Hozzávalók:
- 1 mérőkanál fehérjepor (például True Whey, vaníliás vagy cookies&cream ízesítésben)
- 3 tojásfehérje
- 1/4 csésze víz
- 1 evőkanál mandulavaj
- kevés édesítőszer
- 2 kanál juharszirup cukor nélkül
Elkészítés:
1. Az összes alapanyagot egy edényben keverjük össze, ha a tészta túl sűrű, hozzáadunk egy kis vizet.
2. Az előkészített tésztából alacsony láng mellett palacsintát sütünk.
3. A palacsintát megkenjük egy kanál mandulavajjal, megszórjuk édesítőszerrel és juharsziruppal csepegtetjük.
4. Ha az ízlelőbimbóid igénylik, a palacsintát banán vagy szamóca szeletekkel díszítheted.
5. FEHÉRJEDÚS PALACSINTA
Hozzávalók:
- 1/4 csésze zabpehely
- 1/4 csésze kedvenc fehérjédből
- 1/2 csésze tojásfehérje
- 1/8 csésze vaníliás fehérje (vagy kazein) porban
- 1/4 csésze kókuszpehely
- 1/4 csésze kókusztej
- 1/2 kanál só
Elkészítés:
1. Az összetevőket tészta állagúra keverjük.
2. Hogy a tészta ne égjen meg, a serpenyő belsejét kókuszolajjal kenjük ki.
3. A serpenyőt magasabb lángon melegítjük, beleöntjük a tésztát, a lángot pedig közepes vagy alacsonyabb fokozatra vesszük.
4. Ha a tésztán buborékok kezdenek megjelenni, a palacsintát a másik oldalára fordítjuk. Ha a buborékok a másik oldalon is megjelennek, a palacsinta kész.
6. BANÁNOS PALACSINTA
Hozzávalók:
- 1/4 csésze nem édesített kókuszpehely
- 1/4 csésze len liszt
- 1-2 mérőkanál True Whey
- 6 egész tojás
- 2 tojásfehérje
- 1 kanál kókuszolaj
- 1 banán
- fahéj (díszítéshez)
- juharszirup (díszítéshez)
Elkészítés:
1. A serpenyőt 300°C-ra melegítjük elő.
2. A tálban összekeverjük a tojást, kókuszpelyhet, az összenyomott banán felét és néhány csepp folyékony sztévia édesítőszert.
3. A mikrohullámú sütőben felolvasztjuk a kókuszolajat és összekeverjük további alapanyagokkal.
4. Hozzáadjuk a len lisztet, proteint és a tésztát krémes állagúra keverjük. Ezután hozzáadjuk a fahéjat ízlés szerinti mennyiségben.
5. A tésztát a serpenyőre öntjük és mindkét oldalát megsütjük.
6. Amint a palacsinta elkészül, banánnal díszítjük és juharsziruppal öntjük le. Nyami!
7. FEHÉRJÉS PALACSINTA ÁFONYÁVAL
Hozzávalók:
- 3/4 mérőkanál fehérje (például eper ízesítésű)
- 1/4 csésze áfonya
- 1/3 csésze zabpehely
- 1 kanál nem édesített mandulatej
- 4 tojásfehérje
Elkészítés:
1. Az összes alapanyagot összekeverjük egy tálban.
2. Azelőtt, mielőtt a serpenyőt elkezdjük alacsony lángon melegíteni, megkenjük olajjal, hogy a tészta ne égjen meg.
3. A felmelegített serpenyőbe beleöntjük az előkészített tésztát és addig sütjük, amíg a felszínén nem alakulnak ki apró buborékok. Ekkor a másik oldalára fordítjuk.
4. Ha a palacsinta már minden oldaláról aranyszínű, megkezdhetjük a tálalását.
8. ÁFONYÁS PALACSINTA ALMAPÜRÉVEL
Hozzávalók:
- 6 tojásfehérje
- 1/2 csésze zabpehely
- 1 kanál sütőpor
- 1/2 csésze nem édesített mandulatej
- egy csipet só
- 2 kiskanál sztévia édesítőszer
- 1/4 csésze áfonya
- 1/2 csésze nem édesített almapüré
- csipetnyi fahéj
Elkészítés:
1. Összekeverjük a tojásfehérjét, zabpelyhet, sütőport, mandulatejet, sót, sztéviát és a keveréket úgy 30 másodpercen keresztül, közepes-nagy sebességgel mixerezzük.
2. Kikenjük a serpenyőt olajjal, felmelegítjük, majd hozzáadjuk a tésztát és az áfonya adag felét.
3. A megsült palacsinták felszínét almapürével és a fennmaradó áfonyákkal díszítjük.
9. CSOKOLÁDÉS PALACSINTA MOGYORÓVAJJAL
Hozzávalók:
- 2 kanál tejsavófehérje, csokoládés ízesítés
- 1 csésze összekevert tojásfehérje
- 2 kanál kókuszliszt
- 1 kanál mogyoróvaj
Elkészítés:
1. Az összes alapanyagot egy tálban kevergetjük mindaddig, amíg nem alakul ki egy sűrű tészta.
2. A felmelegített és kikent serpenyőbe beleöntjük a tésztát és általános módon megsütjük a palacsintát.
3. A palacsinták tetejét mogyoróvajjal vagy juharsziruppal díszítjük.
10. FAHÉJAS-SÜTŐTÖKÖS PALACSINTA
Hozzávalók:
- 1 mérőkanál fehérje
- 1/3 csésze zabpehely
- 1/4 csésze sütőtök (használhatsz nem édesített konzerv sütőtököt)
- 1/2 csésze tojásfehérje
- 1/2 kanál fahéj
You might be interested in these products:
Elkészítés:
1. Az összes alapanyagot összekeverjük, majd addig kevergetjük őket, amíg tészta állagúvá nem válnak.
2. A kikent serpenyőt alacsony lángon felmelegítjük.
3. Beleöntjük a tésztát a serpenyőbe és addig sütjük, amíg a felszínén apró buborékok jelennek meg. A félig megsütött palacsintát a másik oldalára fordítjuk. Amint a tészta mindkét oldaláról aranybarna színűvé válik, megkezdhetjük a tálalást.
4. A palacsintát juharsziruppal ízesítjük, esetleg a kedvenc gyümölcsünkkel, banánszeletekkel, vagy mandulavajjal díszítjük.
11. VANÍLIÁS PALACSINTA
Hozzávalók:
- 2 mérőkanál vaníliás fehérje
- 1/4 csésze nem édesített kókusztej
- 1 kanál fahéj
- 1 csésze zabpehely
- 1 kanál sütőpor
- 2 tojásfehérje
Elkészítés:
1. Az összes alapanyagot egy edényben tészta állagúvá keverjük.
2. A kikent serpenyőt alacsony lángon felmelegítjük.
3. Az előkészített tésztát ráöntjük a serpenyőre és mindkét oldalát megsütjük. Azt, hogy megfelelően megsült-e a tészta, például fogpiszkáló segítségével is megállapíthatjuk.
4. A kész palacsintákat a saját ízlésünk szerint díszítjük.
12. CITROMOS-ÁFONYÁS PALACSINTA
Hozzávalók:
- 1/3 csésze zabkorpa
- 1/2 csésze áfonya
- 5 tojásfehérje
- 1/2 kanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál citrom
- 2 kanál reszelt citromhéj
- cukor nélküli szirup
- görög joghurt
Elkészítés:
1. Egy tálban összekeverjük az összes alapanyagot, majd sima tésztát habarunk belőle.
2. A tésztát egy kikent serpenyőben, közepesen magas lángon sütjük, amíg a felszínén buborékok alakulnak ki. Ezután megfordítjuk a palacsintát a másik oldalára és addig sütjük, amíg aranybarna színe nem lesz.
3. A kész palacsintákat sziruppal és görög joghurttal díszítjük.
13. KEFIRES PALACSINTA
Hozzávalók:
- 1 csésze sima liszt
- 1 csésze zabliszt
- másfél kanál szódabikarbóna
- 1/2 kanál só
- csésze kefir
- 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej
- 1 kanál vanília kivonat
- 1 egész tojás
- 2 tojásfehérje
- 3 kanál mogyoróvaj
- 1 csésze friss szamóca
Elkészítés:
1. Az első tálban összekeverjük a sima és a zablisztet, szódabikarbónát és a sót. A következő tálban összekeverjük a kefirt, tejet, vanília kivonatot és a tojást. Mindent jól összekeverünk. Az alapanyagok száraz keverékét hozzáadjuk a vizes keverékhez és addig keverjük őket, amíg nem kapunk egy tészta állagot.
2. Alacsony lángon előmelegítjük a kikent serpenyőt. Hozzáadjuk a tésztát és mindkét oldalt 1-2 percen keresztült sütjük.
3. Ha megsütöttük az összes palacsintát, a mogyoróvajat mikrohullámú sütőben melegítjük, amíg az meg nem lágyul (20-30 másodperc). A végén a palacsintákat megkenjük a megolvadt vajjal majd szamócákkal díszítjük. Finomság!
14. TEJES REGGELI KALÁCS
Hozzávalók:
- 1/2 csésze zabpehely
- 1/2 kanál csokoládés fehérje
- 1/2 csésze összekevert tojásfehérje
- 1 sztévia
- 2 kanál nem édesített mandulás tej
Elkészítés:
1. Az összes alapanyagot összekeverjük egy tálban.
2. A keveréket 1-2 percre a mikrohullámú sütőbe helyezzük, amíg az összes folyékony alapanyag nem szívódik fel a zabpehelyben.
3. A kalácsot földimogyoróval, mandulavajjal vagy juharsziruppal díszítve tálaljuk. Válasszon a saját ízlése szerint!
15. PALACSINTA ZABLISZTBŐL
Hozzávalók:
- 1 csésze nyers zab
- 1 mérőkanál proteinpor
- 3 tojásfehérje
- 1/4 csésze víz
- másfél kanál fahéj
- kis édesítőszer
- másfél kanál sütőpor
Elkészítés:
1. Az összes alapanyagot összekeverjük egy tálban. A létrejött keveréket mixer segítségével, 30 másodpercen keresztül mixerezzük.
2. A tésztához hozzáadhatunk a kedvünk szerint kiválasztott fagyasztott vagy friss gyümölcsöket is.
3. A kialakult tésztát kiöntjük a serpenyőbe és addig sütjük, míg aranysárga színe nem lesz. Tálalhatod bármivel, amire csak vágysz.
16. SÜTŐTÖKÖS PALACSINTA KICSIT MÁSKÉPP
Hozzávalók:
- másfél csésze zabliszt
- 2 kanál természetes édesítőszer
- 1 kanál sütőpor
- 1/2 kanál só
- 1 kanál fahéj
- 1/4 kanál bors
- 1/4 kanál szerecsendió
- 4 tojásfehérje
- 1/2 csésze nyers sütőtök
- másfél csésze nem édesített tejes ital
Elkészítés:
1. Alacsony lángon előmelegítjük a kikent serpenyőt.
2. Összekeverjük a zabpelyhet, édesítőszert, sütőport, sót, fahéjat, borsot és szerecsendiót egy edényben.
3. A habart tojásfehérjét és tököt összekeverjük a tejes itallal.
4. A vizes alapanyagok keverékét hozzáadjuk a száraz alapanyagokat tartalmazó tálhoz, majd alaposan összekeverjük őket.
5. Az előkészített tésztát kiöntjük a serpenyőre, majd mindkét oldalát 3-5 percen keresztül sütjük.
17. SÜTŐTÖKÖS FEHÉRJÉS PALACSINTA
Hozzávalók:
- 1/2 csésze konzervált sütőtök
- 1/4 csésze kevert tojásfehérje
- 1/2 mérőkanál True Whey protein (javasoljuk a Cookies&Cream ízesítést)
- 1 kanál sütőpor
- 1/2 kanál sütőtök fűszer
- természetes édesítőszer (választható)
Elkészítés:
1. Összekeverjük a konzerv sütőtököt, tojásfehérjét és a proteint. Azért, hogy a tésztának jobb állaga legyen, használhatunk mixert is.
2. Hozzáadjuk a sütőport.
3. A tök fűszer hozzáadása után még egyszer megkeverjük. Ha az ízlelőbimbóid igénylik, adj hozzá még természetes édesítőszereket, például sztéviát vagy mézet.
4. Óvatosan hozzáadunk még legalább 1/4 csésze vizet. Vigyázz, hogy a palacsinta tészta megfelelően sűrű legyen.
5. Az előkészített, alacsony lángon felmelegített serpenyőn a tésztát az egyik oldaláról úgy 3 percen keresztül sütjük.
6. A félig megsült tésztát megfordítjuk, levesszük a lángot és megsütjük a tészta másik oldalát is.
7. A kész palacsintát azzal tálalod, amivel csak szeretnéd.
18. BÁRSONY VÖRÖS PALACSINTA
Hozzávalók:
- 1/3 csésze gluténmentes liszt
- 1/4 csésze tojásfehérje
- 1/2 kanál sütőpor
- 1 mérőkanál protein
- 1/2 csésze répalé
Elkészítés:
1. A kikent serpenyőt alacsony lángon felmelegítjük.
2. Összekeverjük az összes alapanyagot, amíg nem kapunk egy sima tésztát, amelyet aztán ráöntünk a serpenyőre.
3. A tésztát addig sütjük, amíg nem alakulnak ki rajta kis buborékok. A félig megsütött palacsintát megfordítjuk és addig sütjük, amíg nem lesz aranysárga színe.
4. A kész palacsintákat tálalhatjuk kesuvajjal vagy tejszínhabbal és agávé sziruppal.
19. VANÍLIÁS-KARAMELLÁS PALACSINTA
Hozzávalók:
- 2 tojásfehérje
- 1 csésze mandulatej
- 2 csésze őrölt zab (vagy őrölt zabpehely)
- 1 csipet só
- másfél kanál kókuszolaj
- 2 mérőkanál True Whey protein, vaníliás ízesítés
Elkészítés:
1. A mixerben simára keverjük a tojásfehérjét, mandulatejet, zabot, proteinport, sót és kókuszolajat. Az tésztát tartalmazó edényt alaposan letakarjuk és egy órára a hűtőbe helyezzük.
2. Az alacsony lángon felmelegített, kikent serpenyőbe 1/4 csésze tésztát öntünk ki, amelyet úgy 2-5 perc alatt aranyszínűre sütünk.
3. A palacsintát megtöltheted kesuvajjal, banán szeletekkel majd összetekerheted és meg is született az ízletes csemege.
20. SÜTŐTÖKÖS PALACSINTA HAJDINÁVAL
Hozzávalók:
- 1/2 csésze sütőtök
- 1/3 csésze hajdinaliszt
- 1/3 csésze nem édesített mandulatej
- 1/2 kanál protein
- 1 kanál vanília
- másfél kanál sütőpor
- egy csipet só
- 2 kanál kókusz cukor vagy természetes cukor (sztévia)
- 1/2 kanál fahéj
- 1/2 kanál sütőtök fűszer
Elkészítés:
1. Az összes alapanyagot addig keverjük, amíg nem kapunk tésztás állagot. A jobb íz eléréséhez hozzáadhatunk áfonyát, csokoládé darabokat, diót, aszalt tököt vagy banánt.
2. A tésztát kókuszolajjal kikent serpenyőn sütjük.
3. A kész palacsintát juharsziruppal, ill. kókuszos vagy mandulavajjal tálalhatjuk. Nyami!
Bónusz: fehérjés palacsinta mix
Ha azok közé az emberek közé tartozol, akiknek nagyon kevés idejük van, kipróbálhatod a Protein Pancake Mixet – egy előre elkészített, fehérjékkel teli palacsinta mixet, amelyet a shakerben egyszerűen összekeversz vízzel vagy alacsony zsírtartalmú tejjel és kész is a tészta. Ezután már elegendő mindkét oldaláról 1-1 percig sütni.
Kipróbálod ezeket a recepteket? Oszd meg a hozzászólásokban az ízletes fehérjés palacsinta receptjeidet, amelyeket Te szoktál készíteni. Abban az esetben, ha tetszett a cikk, támogasd egy megosztással!
Add a comment